Ekstrakt ruzmarina u stočnoj hrani

Ruzmarin je zimzeleni grm iz porodice Lamiaceae. Raste u Evropi i Mediteranu na samoj obali mora.

Ros marinus – tako su biljku zvali stari Grci i Rimljani prije mnogo stoljeća. Vjerovali su da ruzmarin produžava mladost, donosi sreću i ublažava loše snove. Sa latinskog, ime se prevodi kao "morska rosa". I postoje razlozi za to: prekrasna biljka s ljubičastim pupoljcima raste tik na rubu vode, u morskoj pjeni. Grci su ga posvetili Afroditi, boginji koja je izašla iz morske pjene.

Korisna svojstva ruzmarina cijenjena su dugo vremena. Ova biljka je bogat izvor minerala: magnezijuma, kalijuma, natrijuma, gvožđa, fosfora, cinka, a njeni listovi sadrže 0,5 odsto alkaloida i 8 odsto tanina.

Listovi i korijen ruzmarina koriste se u narodnoj i tradicionalnoj medicini, kozmetologiji, kulinarstvu, a sada iu industriji hrane za kućne ljubimce.

Ekstrakt ruzmarina je snažan prirodni antioksidans. Djeluje protuupalno, neutralizira djelovanje slobodnih radikala, jača imuni sistem i poboljšava ukupni tonus organizma. Ali dodaje se u sastav hrane ne samo iz tog razloga. Navodimo i druga korisna svojstva:

Djelovanje ekstrakta ruzmarina:

– usporava oksidaciju masti

– produžava rok trajanja ulja i masti,

– čuva korisna svojstva komponenti stočne hrane u svim fazama proizvodnje,

– održava kvalitetu proizvoda dugo vremena.

Zahvaljujući emulgatoru, ekstrakt se ravnomjerno raspoređuje i djeluje što je moguće efikasnije.

Prilikom odabira hrane za kućne ljubimce obratite pažnju na ovu komponentu.