Top 10 najskupljih riba na svijetu

Riba, bogata mineralima i polinezasićenim kiselinama, važna je komponenta ljudske prehrane. Ukha, odresci, sušeni i dimljeni – postoji ogroman broj načina da se skuha.

Uz uobičajenu haringu ili iverak, postoji riba toliko egzotična da je uvrštena u Ginisovu knjigu rekorda i prodana za stotine hiljada dolara na tematskim aukcijama. Njegova jedinstvenost može biti u neobičnoj boji, velikoj težini ili čak sadržaju smrtonosnog otrova.

U ovom članku ćemo govoriti o 10 primjera najskuplje ribe na svijetu, koja, unatoč ogromnim troškovima, nalazi svog kupca.

10 Fugu riba | 100 – 500$

Puffer riba pripada porodici pufera i poznata je po tome što nakon što je pojedete možete umrijeti.

Tijelo odrasle osobe sadrži dovoljno tetrodotoksina da ubije 10 ljudi, a protivotrova još uvijek nema. Jedini način da se spasi čovjek je da se umjetno osigura rad respiratornog trakta i kardiovaskularnog sistema.

To je razlog njegove popularnosti, posebno u japanskoj kuhinji (u drugim zemljama praktički nema kuhara s odgovarajućim kvalifikacijama).

Za kuhanje kuhar mora proći posebnu obuku i dobiti dozvolu, a oni koji žele da zagolicaju živce gastronomskim užitkom morat će platiti od 100 do 500 dolara po komadu.

U mnogim azijskim zemljama zabranjen je ribolov na puffer, kao i njegova prodaja, ali to ne zaustavlja sve. Dakle, na Tajlandu se riba može kupiti na gotovo svakoj ribarnici, iako u zemlji postoji zvanična zabrana.

Zanimljiva činjenica: zahvaljujući brojnim naučnim istraživanjima, postalo je moguće uzgajati „sigurnu“ ribu puhaču koja ne sadrži tetrodotoksin. Savršeno ga je sigurno jesti, ali više nije zanimljivo. Ne uživa popularnost: bez rizika po život, ljudi nisu spremni da za to plate.

9. Zlatna ribica | 1 500$

U ovoj ribi od zlata postoji samo jedno ime (dato zbog karakteristične boje krljušti), ali je cijena sasvim usporediva s nakitom od plemenitog metala (iako potonji može koštati čak i manje).

To se ne može reći gold fish višestruko zdravija ili ukusnija od jeftinije ribe, a ne zna da ispuni želje, samo nije smuđ, ne možete je uloviti u rijeci, zbog čega ljubitelji egzotike moraju platiti hiljadu i po američke rublje.

Uhvate ga samo na jednom mjestu u blizini južnokorejskog ostrva Cheyu, što u velikoj mjeri određuje cijenu: da živi negdje drugdje, koštalo bi manje.

8. Beluga albino | 2 500$

Beluga albino pripada porodici jesetri, pa je najvrednije u njoj kavijar. Zbog činjenice da rijetko odlazi na mrijest (očekivano trajanje života je oko 40 godina, iako je nekada bilo i do 100), a uvrštena je i u Crvenu knjigu, ovo zadovoljstvo nije jeftino.

Beluga je najveća od svih slatkovodnih riba - težina može prelaziti 1 tonu. Njen kavijar je najrjeđi i najskuplji na svijetu: 2,5 hiljada dolara košta samo 100 grama, odnosno jedan sendvič koštat će više od mjesečne plate mnogih ljudi.

7. Arowana | 80 000 dolara

Njegovi san mnogih akvarista pripada najstarijim predstavnicima vodenog elementa i cijenjen je prvenstveno ne zbog ukusa, već zbog izgleda. Izdužena glava, prisustvo zuba u donjem dijelu usta i, naravno, boja - sve to čini drugačijim od ostalih.

Ona se takođe zove zmajeva riba, i, prema legendi, u stanju je donijeti sreću svom vlasniku. S obzirom da je jedan primerak arowanas košta ~80 dolara, to bi barem djelimično moglo opravdati njegovu cijenu.

Najviše se cijene ljubičasti, crveni i zlatno obojeni primjerci: mnoge velike kompanije kupuju ih za akvarije u svojoj kancelariji, pokazujući time svoju vrijednost.

Smatra se najskupljim albino arowana, koji nema ni jednu mrlju i potpuno je bijel. Cijena takve ribe može premašiti 100 dolara.

6. Tuna 108 kg | 178 000 dolara

Tuna je riba za jelo: ukusna, zdrava i ne tako skupa u odnosu na druge iz naše ocjene, ali posebno veliki primjerci su druga stvar. Ribari koji su ulovili tuna težine 108 kg mogu smatrati da su sretni jer je cijela riba prodata za 178 dolara.

Jednostavno ga nije preporučljivo rezati i prodavati „na težinu“, jer se impresivna cijena formira upravo na osnovu veličine, koja je u ovom slučaju bitna.

5. Tuna 200 kg | 230 000 dolara

Još jedna tuna (nije posljednja na listi) je 92 kg teža od prethodne i košta točno 52 više.

I ona je, kao i ona od 108 kilograma, prodata na aukciji u Tokiju (da, ima takvih aukcija ribe) 2000. godine i aukcija je bila prilično vruća. Mnogi vrhunski restorani i pojedinci željeli su je dobiti, što se jasno vidi u konačnoj cijeni.

U tom trenutku tunjevina 200 kg bio najveći, ali je kasnije rekord nekoliko puta ažuriran.

4. Ruska jesetra | 289 000 dolara

Ovaj primjerak uhvaćen je u rijeci Tikhaya Sosna (desna pritoka Dona u regijama Belgorod i Voronjež) davne 1924. godine od strane lokalnih ribara.

Teško je i zamisliti kako su uspjeli izvući takav leš iz vode: težina je bila 1 kg. Kao što je već spomenuto, najvrednije u jesetrama je kavijar, a ovo "čudovište" je zadržalo gotovo četvrt tone (227 kg) dragocjene delicije.

Naravno, tada ribari iz ruskog zaleđa nisu mogli ići na aukciju u Tokiju i prodavati Ruska jesetra za buržoasku valutu, a sama aukcija još nije održana, ali da se takva "riba" sada ulovi, cijena bi bila otprilike 289 "evergreena" (zbog toga je uvrštena u Ginisovu knjigu rekorda) . I tako su je, vjerovatno, pojeli svuda okolo.

3. Platinum arowana | 400 000$

Kad smo kod arovane, ovu nismo spomenuli jer je ova riba jedinstvena: postoji u jednom primjerku i u vlasništvu je singapurskog milionera, a stručnjaci (da, postoje stručnjaci za takve stvari) je procjenjuju na 400 dolara.

Uprkos redovnim ponudama, on kategorički odbija da ga proda, preferirajući posjedovanje takvog fenomena nego novac. Bogati, kako kažu, imaju svoje osobine.

Vjerovatno bi bilo vrlo neugodno ako platinasta arowana, po cijeni ekvivalentna vili, na okeanu će je pojesti mačka.

2. Tuna 269 kg | 730 000 dolara

Ova tuna je ulovljena 2012. godine. Svi su je prodali na istoj aukciji u Tokiju za vrlo impresivnu sumu – 730 dolara. U to vrijeme, to je bio rekorder koji je po težini i cijeni nadmašio svoje braće, koje smo ranije spomenuli.

Međutim, rekord tunjevina na 269 kg nije dugo trajao zbog našeg sljedećeg “heroja”.

1. Plavoperajna tuna 222 kg | $1

“Evo je, riba mojih snova” – vjerovatno je ovako nešto pomislio i vlasnik restorana kada je vidio plavoperajna tuna 222 kg na aukciji u japanskoj prestonici.

Apsolutni rekorder (do sada) po cijeni kupljen je u svrhu naknadne prodaje “na komade”, odnosno u porcijama.

Također, ne treba zaboraviti na oglašavanje: kupovina takve ribe odličan je marketinški trik.

Mala porcija ove tunjevine kupca će koštati 20 eura, što je, po standardima stranog restorana, puke pare. Plaćanjem ovakvog “božanskog” iznosa, klijent može probati najskuplju ribu u istoriji, koliko god to paradoksalno izgledalo.